Todo listo para el Encuentro Nacional del Mezcal 2016 en Morelia

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La inauguración tendrá lugar el próximo viernes 25 de noviembre a las 13:30 horas en la Casa de la Cultura

La inauguración tendrá lugar el próximo viernes 25 de noviembre a las 13:30 horas en la Casa de la Cultura

Durante esta tercera edición del Encuentro Nacional del Mezcal se contará con la participación de los estados de Tlaxcala, Jalisco, Oaxaca, Estado de México, Ciudad de México, Zacatecas, San Luis Potosí, Durango y Puebla, además de mezcaleros morelianos y del estado de Michoacán

Morelia, Michoacán, 23 de noviembre de 2016.- Con el objetivo de mejorar y fortalecer la producción del mezcal en el municipio y buscar su posicionamiento a nivel nacional, el Ayuntamiento de Morelia a través de la Secretaría de Desarrollo Económico y Emprendedor, tiene todo listo para arrancar con la tercera edición del Encuentro Nacional del Mezcal a desarrollarse del 25 al 27 de noviembre en la Casa de la Cultura de la ciudad de Morelia.

En rueda de prensa, la titular de dicha área municipal, Ireri Rivera García, mencionó que está actividad es reflejo del trabajo que ha instruido el Presidente Municipal, Alfonso Martínez Alcázar, para el Morelia rural y para que este sector de la sociedad pueda verse beneficiado con la venta de sus productos.

Cabe mencionar que durante esta edición se espera una afluencia de 8 mil visitantes, dejando una derrama económica superior a los 3 millones de pesos, lo que superaría lo logrado en la edición pasada en donde se captó la visita de 6 mil visitantes, obteniendo una derrama de 2 millones de pesos.

Acompañada por los Regidores Adela Alejandre Flores, Félix Madrigal Pulido, Germán Ireta Lino; así como por Mario Rocha Corrales, Presidente del Sistema Producto Mezcal en el Municipio de Morelia; José Luis Guzmán Cortés, Coordinador de los Jefes de las 14 Tenencias de Morelia y Wilberth Rosas, Jefe de la Tenencia de Santa María, Rivera García, detalló que la inauguración se llevará a cabo el viernes 25 de noviembre a las 13:30 horas en la Casa de la Cultura.

“La tercera edición del Encuentro Nacional del Mezcal es una acción tendente a promover a nuestros productores para que tengan mayor cobertura a nivel nacional, que se pueda difundir su calidad y que esto nos ayude a que la economía de esta zona se fortalezca vía la comercialización a nivel nacional”, indicó Ireri Rivera.

Asimismo, dijo que durante el viernes, sábado y domingo, se espera la asistencia de por lo menos 96 productores de mezcal tanto de la ciudad, del estado e invitados de otras entidades de la República como son:  Tlaxcala, Jalisco, Oaxaca, Estado de México, Ciudad de México,  Zacatecas, San Luis Potosí, Durango y Puebla.

En tanto que serán 63 mezcaleros de Michoacán provenientes de: Tócuaro, Madero, Charo, Cotija, Indaparapeo, Sahuayo, Acámbaro, Tzitzio, Erongarícuaro y nueve productores del municipio de Morelia, como son las marcas de: Don Mateo, Piedras de Lumbre, Hacienda El Rincón, El Gallero, Al Pie de la Montaña, por mencionar algunas.

La Secretaria de Desarrollo Económico y Emprendedor, recordó que el evento será gratuito y se contará con un precio de degustación en general de 20 pesos, esto con la finalidad de que los visitantes conozcan los productos de forma accesible.

Finalmente, agradeció el apoyo de las tenencias de la capital del estado, quienes de manera coordinada participarán en el área gastronómica de este encuentro con la presencia de 12 de las 14 tenencias con platillos tradicionales como mole, pozole, corundas, pan, gorditas de haba, carnitas, tacos de cabeza, tacos Tiripetío, por mencionar algunos platillos.

Además, los visitantes podrán platicar con los mezcaleros asistentes sobre el proceso para generar un rico mezcal, así como disfrutar de los bailes tradicionales, mariachis, conferencias en torno a las denominaciones de origen, los retos para exportación y el proceso de producción, además de un área de coctelería.

Por su parte, Mario Rocha Corrales, Presidente del Sistema Producto Mezcal en el Municipio de Morelia agradeció el apoyo de la Secretaría y del Gobierno de Alfonso Martínez, puesto que, dijo, que es un escaparate para que los productores de la capital puedan dar a conocer sus productos y así poder posicionarlos a nivel nacional, el cual es el principal objetivo de este evento.